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1、先将鱼洗干净，切块，
2、用油爆一下姜然后把鱼放进去煎一下；
3、酸菜切块用油炒一下，如果是包装好，就直接倒进入去用油炒一下（酸菜可以买现成的，商场有包装好的酸菜鱼）；
4、将鱼和酸菜一起放进锅里加水，加一些调味料即可。
5、也可以加入一些黄豆芽和香菜。
2、用油爆一下姜然后把鱼放进去煎一下；
3、酸菜切块用油炒一下，如果是包装好，就直接倒进入去用油炒一下（酸菜可以买现成的，商场有包装好的酸菜鱼）；
4、将鱼和酸菜一起放进锅里加水，加一些调味料即可。
5、也可以加入一些黄豆芽和香菜。
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