Question

如何做焖面面条不粘

Answer 1

要是有不粘锅的话，当然更好，没有的话，就是把豆角、芹菜、胡萝卜、蒜苔、绿甘兰等耐火的菜下锅后翻炒几下，放酱油、盐入色着味后，即把菜平铺好，上面放上新鲜的干面铺匀后盖盖子，用中小火烧上5-8分钟，中间不要开盖，一次性成熟后，再把面和菜搅匀即可。

还有一种更加不会粘锅的办法：把生面条预先用菜油搅拌一下，然后上锅蒸8分钟，然后再用上面的程序做，最后盖盖闷入味的时间缩小到2-3分钟即可，这种方法决定不会糊锅。

再不然，市场上卖面条的多半都有预先蒸好的熟面，直接买来按照上面后一种方法入味后出锅，没有比这再省事的了。呵呵。

Answer 2

1. 主料：手擀面、豆角 配料：蒜、葱、肉。
2. 豆角、肉洗净改刀备用。
3. 油锅里炒香肉。
4.加 葱、蒜..。
5. 后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。
6. 炒香后加入水（末过豆角即可）。
7. 等水开后把面铺在豆角上。
8. 盖上锅盖，焖五六分钟即可（中间要翻动面条一次）。

Answer 3

焖面最好吃的做法，教你一招，焖面不坨不粘

Answer 4

Answer 5

焖面，北方人最爱的焖面，做出来的焖面不粘也不硬