Question

茄子蒸多久能熟

Answer 1

大火蒸10分钟即可。蒸茄子具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：茄子 500g、料油 1汤匙、辣椒 1汤匙、盐 2克、白糖 1汤匙、生抽 3汤匙、老抽 2汤匙、醋 1汤匙、鸡精 2克、鱼露 1茶匙、橄榄油 适量、红椒 适量。

一、第一步把茄子洗净切条状，不要切断。

二、切好后放盐水里10分钟。

三、生抽、老抽、鱼露倒入碗里，搅拌均匀。

四、碗里加入准备好的辣椒，白糖，拌匀。

五、茄子放在蒸格上，撒点黑胡椒。

六、之前做好的料汁也放上。

七、盖上盖，使用大火蒸10分钟。

八、10分钟后开盖，料汁里倒入橄榄油，醋和鸡精，拌匀。

九、茄子放入盘中，料汁淋在茄子上面。

十、放点红椒，这样蒸茄子就做好了。

Answer 2

与茄子品种有一定的关系，一般只要蒸10分钟即i可行，因为茄子本身就是特别容易熟的。由于茄子比较吸油，因此很多人都喜欢将茄子蒸着吃，蒸出来的茄子口感也会更为清爽。

尽管茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上，在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。 

扩展资料：

茄子起源于亚洲东南热带地区，古印度为最早驯化地，至今印度仍有茄子的野生种和近缘种。野生种果实小味苦，经长期栽培驯化，风味改善，果实变大。

中世纪传到非洲，13世纪传入欧洲，16世纪欧洲南部栽培较普遍，17世纪遍及欧洲叶部，后传入美洲。

18世纪由中国传入日本。中国栽培茄子历史悠久，类型品种繁多，一般认为中国是茄子第二起源地。西晋嵇含撰写的植物学著作《南方草木状》中说，华南一带有茄树，这是中国有关茄子的最早记载。

Answer 3

片的话，十分钟就可以了。
块的话，十三分钟就可以啦。
但一定要盖上锅盖的，因为我也常蒸茄子的。
我这个样子蒸都是会熟的，
你也试试呐。
时间差不多了用筷子可以很容易插过去就可以了！注意不要被热气烫着！！

Answer 4

十来分钟，在蒸几分钟可以了

Answer 5

15分钟，采纳吧谢谢

追答

要是和土豆一起先放土豆后放茄子