枸杞是我国家喻户晓的植物,红红的果子更因为常作为各类中老年滋补养生必备品极为频繁的出现在我们的日常生活中。作为传统的药食同源,具有良好保健价值。传统医学认为枸杞子(枸杞的果实)具有滋补肝肾,益精明目之功效。在现代医学里,许多研究发现枸杞子含有枸杞多糖、多种氨基酸及牛磺酸等活性成分,其中枸杞多糖具有降血脂、降血糖、保肝、抗肿瘤、抗衰老等作用,而且在小鼠急性毒性和突变性试验中,枸杞子属于无毒类,可以放心食用。嫩芽和叶作为蔬菜食用也有悠久的历史,可以炒食、煮汤和凉拌等,现如今已经培育出多种菜用品种。枸杞叶片小,花朵紫色,硕果累累,成熟时鲜红,亦是种植庭院、盆景和盆栽的优良观赏树种。