Question

猪腰菠菜汤的功效

Answer 1

1，猪腰具有补肾消积滞的功效。猪腰能够补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴等疗效。

2，猪腰可治肾虚腰痛。猪腰是治疗肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者等症的良药。

3，猪腰同时它还有改善体质以及减肥的功效。

猪腰的食用禁忌

1，糖尿病、高血压、高血脂及心血管疾病的人群应少吃或不吃；

2，不宜与白萝卜及田螺同食；

猪腰的用法用量

1、猪腰子可用来炒、拌、炝、爆、炸等，如“炒腰花”、“腰花面”等；

2、炒腰花时可以加上点葱段、姜片和青椒，味道更鲜美哦；

3、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

2、猪腰子买来去掉中间的白筋，再切成腰花冲洗一下放入碗中，碗里放清水、盐和花椒粒浸泡半小时。

3、准备好菠菜、葱姜。

4、打两个鸡蛋备用。

5、起锅烧热放油烧至六成热时倒入打散的鸡蛋液。

6、侍鸡蛋液凝固了装碗里备用。

7、菠菜摘洗干净。

8、放入开水锅里焯一下水

9、捞出来过凉水切好、葱切葱花、姜切片都放在一个盘子里备用。

10、半个小时后把腰花捞出放入盆里用清水冲洗几遍直至水清。

11、放入开水锅中焯一下水捞出。

12、捞出后再次用清水冲洗干净放入碗里备用。

13、汤锅里放油烧热

14、放入葱姜爆香

15、倒入一大碗清水，再把炒好的鸡蛋放入锅里开大火烧开

16、盖上锅盖中火焖煮十分钟

17、十分钟后倒入腰花开大火烧开

18、放入适量的料酒

19、再放适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。

20、最后放入焯好水的菠菜开大火烧开，搅拌均匀关火出锅。