Question

猪大肠煮多长时间才熟？怎么煮？

Answer 1

猪大肠洗净后要在火上开水汆一遍水，沥净余水再炖。若是用高压锅，上气（排气）10～15分钟即可，若是小火炖，要2小时～2.5小时，看各人口感而定。
放点姜片或姜块（要拍裂），少量花椒，葱结（挽成一小把）。起锅后再放盐调味。

Answer 2

高压锅上汽开始计13一22分钟左右，

Answer 3

用小刀把内层上面的残留物刮干净。加入面粉在猪大肠的盆里。将覆盖着面粉的猪肚进行不停揉搓。把食盐抹在猪肚上面。先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出，然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火，开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，大约一个小时左右，就可以了。

Answer 4

猪大肠可以用面粉进行清洗，是脏东西附着在面粉上，猪大肠可以烧土豆，煮制时间在半个小时左右，具体时间按照自己的口味来调节。

Answer 5

清洗猪大肠时可以将猪大肠内壁翻出来，用淀粉揉搓再用刀和清水清洗干净，可以买一些卤肉料把猪大肠卤煮两小时以上方便入味，切段后再用大葱辣椒爆炒即可