我家小宝特别挑食，不爱吃蔬菜，真愁人，该怎么改善呢？
青菜是补充人体的膳食纤维，能够很好地帮助消化，促进人体能够全面吸收各类人体所需要的矿物质、维生素和微量元素等，也有清理肠道的功能，是人体不可缺少的。
小孩挑食，不喜欢吃青菜，就先不要让孩子直接将青菜吃下，可以换种方式。
比方说，将青菜打成菜汁，再配上孩子平时喜欢吃的食物的味道，来吸引孩子的口味；另外将青菜和其他食物一起拼盘来吸引孩子品尝。
还有就是平时尽量引导孩子在家里吃饭，家长做饭时也尽量变换着花样；家长吃饭的口味要考虑到孩子的需要，不要将自己的饮食不好的习惯带给孩子；让孩子能够少进食一些垃圾食品和肉类，尽量减少会对青菜和一些营养食物排斥。
不过，有些孩子因为吃伤过某些食物
或者天然对某些食物不接受，也不要强求，只要他的身体对一些营养不缺乏，做家长的也不必大惊小怪。
培养孩子合理的饮食习惯，应该就像培养孩子良好的学习习惯一样，也需要每个做父母的陪伴和身体力行。
要想纠正孩子挑食及不吃蔬菜的坏习惯，首先父母应客观对待孩子的偏食习惯，耐心细致地引导孩子去尝试不同口感的食物，循序渐进地让孩子知道不吃蔬菜的危害性，父母在买菜做菜方面也要下功夫，尽量选择各种颜色的蔬菜去搭配，也可以经常带孩子去逛逛菜市场，帮助他认识各种各样的蔬菜水果，有条件的家长可以带孩子们到菜园采摘他们喜欢的蔬菜，让他接近这些他害怕的食物，进而熟悉它们，消除恐惧感。
蔬菜含有多种维生素和矿物质，水和纤维。保证孩子们每天摄入水果和蔬菜的最低量是十分必要的，孩子拒绝吃蔬菜的主要原因，不是口味，不是喜好，而是恐惧。一种食物要让孩子接受，必须以同样的方式呈现7到8次，但很多时候，父母在第二次被孩子拒绝时，会下结论：“他不喜欢胡萝卜。”所以，孩子挑食原因是父母没有坚持，在开始就放弃了让孩子尝试新食物的机会，如果再试着坚持几次，或许能避免孩子的挑食。
如果孩子挑食，父母也不要过分苛求，以免养成不良的饮食习惯，如果孩子在给他两三次以后，就把头转过去了，不要强求，孩子的成长是一个进化阶段，在遇到新事物的时候，他会要求很多禁忌，如果强迫孩子吃他不愿吃的食物，孩子的逆反心理会増加，对食物私进餐会更有抗拒感，这样对孩子的身心发育是不利的。另外，建立家庭良好的用餐环境。
孩子比较喜欢模仿成年人的饮食习惯，父母要以身作则，这看起来简单，但实际情况很复杂，有的家庭，总会有一个大人先看孩子，另一个大人吃饭，孩子就会看吃饭的家长，匆匆忙忙，每次只吃一点点，当吃饭时间变得紧张，父母不会同时吃饭。这种情况被孩子看到后，他们有可能就会模仿你。所以，尽量养成家庭成员同时进餐习惯，即便孩子不吃，也要让他看到大家在一起吃饭，在吃不同的食物。
总之，孩子的每一步成长都离不开父母的精心呵护，学会包容孩子的缺点，多多鼓励孩子们做得好的方面，只要父母们耐心一点，细心一点，随着孩子一天天长大，也一定会改掉不好的习惯，变得越来越优秀的，家长朋友们我们一起努力吧。
