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自助餐的价格低,是因为它的成本很低。就是用低价格来吸引更多的消费者。它的食材大多是从批发的地方统一批发的。制作工艺简单。主要靠量取胜。每一天吃的人多他就会有利润。
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为什么自助餐那么便宜?因为自助餐的食材都是批量批发来的,成本低,因此出售会便宜,而且自助餐收费是按人头收的,小孩子也是那么多钱,所以整体上来说,自助餐相对便宜也是有利润的。
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因为自助餐馆走的是集约效应,追求的是多数人来吃自助餐节省成本的路线。如果吃自助餐的数量达到预算人数,并且高于预算人数,自助餐就有利润可图。
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为什么自助餐那么便宜?
没觉得自助餐便宜,自助餐很多人想把价格吃回来,其实能吃回本的人很少。
自助餐的价格和店家的定位、食品种类有关,如果定位高端的自助餐,价格一点也不会便宜。
没觉得自助餐便宜,自助餐很多人想把价格吃回来,其实能吃回本的人很少。
自助餐的价格和店家的定位、食品种类有关,如果定位高端的自助餐,价格一点也不会便宜。
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因为他所用的蔬菜都是就地取菜,另一方面他一般都在繁华闹,市区的2楼,房租也是比较便宜的,招聘的人少也都是自主服务,这也就导致他售价也是相当低的。
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