糖尿病吃什么食物最好？
糖尿病人可以吃什么蔬菜？
1、大蒜
大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生蒜素，具杀菌效力;大蒜中所含生物碱，具有降低血糖成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响;此外大蒜还具有促进新陈代谢，缓解疲劳，刺激消化器官分泌消化酶，促进上皮增生，加速创伤愈合等功效。
2、洋葱
洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。
3、莴苣
莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降低血压。
4、苦瓜
苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
5、南瓜
当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。
6、黄瓜
黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。
糖尿病可以吃什么水果
1、糖尿病人可以吃猕猴桃
猕猴桃的糖和脂肪含量较低,又是高纤维食物,对防治糖尿病及其并发症有较好的效果。猕猴桃中丰富的糖醇类物质肌醇能调节糖代谢,从而降低血糖。
2、糖尿病人可以吃苹果
苹果中虽然含有糖分，但是因为这些糖分在人体内吸收的比较缓慢，而起吸收的均匀，从而能够降低血糖，所以糖尿病患者可以吃苹果。
3、糖尿病人可以吃草莓
草莓所含热量低,且含有丰富的维生素C和微量元素,食用后血糖上升的速度会变得缓慢,从而能够减轻胰岛素的负担,并稳定血糖。
4、糖尿病人可以吃柚子
柚子中含有胰岛素的营养物质，进入人体后哪个服有效的降低血糖，糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。
5、糖尿病人可以吃梨
梨味道微甜,有的也会有点酸味,具有具有生津、润肺、清热、凉心、消痰、降火、止热咳、解毒等作用。糖尿病人可以吃一点梨,不会引起血糖的升高。
6、糖尿病人可以吃桃
桃子含有丰富的葡萄糖和果糖,能够治疗肠燥便秘、经闭、虚劳咳喘、瘀血肿块、阴虚盗汗、冠心病等症。另外据说桃子还具有驻颜的效果所以老年人可以多吃一些,糖尿病患者少吃一些桃子对身体也是比较有好处的。
7、糖尿病人可以吃樱桃
樱桃中含有大量的果胶，果胶进入人体同后能增加胰岛素的分泌量，可以有效的使血糖下降，有治疗糖尿病作用。
糖尿病人吃什么主食
1、大麦
为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿 酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
2、陈粟米
营养丰富， 据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~ 7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有 助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
3、荞麦面
是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
糖尿病吃什么食物最好一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，今天我们来浅谈一下。
要解答糖尿病吃什么食物最好这个问题，首先要先了解下什么是糖尿病。糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病包括四种，分别是1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠期糖尿病和特殊类型糖尿病。
那么糖尿病吃什么食物最好？要明确一点，糖分含量高的或者淀粉、脂肪含量高的食品要少吃，这些很容易转化为葡萄糖，因此糖尿病患者首先是要控制每天摄入食物的总热量，最好坚持低糖低脂、适量优质蛋白饮食，同时还可适量食用一些营养丰富易消化、含多种维生素的低糖水果。那么糖尿病吃什么食物最好？具体如下：
一是主食。糖尿病患者饮食，首先考虑的就是每日能量摄入。如果能量摄入过低，机体处于饥饿状态，就会引发脂质代谢紊乱，甚至出现酮血症。我们应该按照25至30千卡/千克标准体重/天摄入能量，每日食物首先保证碳水化合物供给的能量占总能量的45至60%。推荐主食粗细搭配，白米饭、通心粉、白面包等细粮与糙米、荞麦、莜面、玉米碴、青稞、藜麦等粗粮各占一半。
二是肉。糖尿病患者必须吃肉!肉属于动物性蛋白，蛋白质是一切生命的物质基础。而且，肉属于优质蛋白，在体内利用率较高，远胜过豆制品蛋白，所以，糖尿病患者必须吃肉!其中白肉优于红肉;鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉;每天3两以内为宜。
三是油类。糖尿病患者也离不开油类，不饱和脂肪酸是好油，如橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、玉米油、豆油，。不饱和脂肪酸每日占能比不超过10%，20至25克烹调用即可。
四是蔬菜水果。菜和水果主要提供膳食纤维和维生素。推荐新鲜的绿叶蔬菜每天500至1000克、五颜六色的水果200至300克，在血糖较为稳定的情况下都可以适量食用，换着花样吃。
以上我们已经解答了糖尿病吃什么食物最好这个问题。但是除了饮食以外，更重要的是做好血糖的日常管理工作，家里最好常备一台血糖仪，比如三诺血糖仪，日常经常测一测血糖非常有必要，时刻掌握自己的血糖数据，才能最大程度地保障自己的身体健康。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。
3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。
另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。
答：你好，糖尿病可以多吃蔬菜，例如苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、南瓜可降低血糖。主食可以吃五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮作为糖尿病最佳首选食物
检查出糖尿病后，大多数的人开始过上苦行僧的生活。不敢吃主食，不敢吃糖分高的东西。其实主食是可以吃的，而且是必须吃的。因为主食摄入不够，其他的肉类、蛋白质就会相对过量，长期不吃主食，患者没有营养、体力、抵抗力，容易引起并发症。
但是主食应该吃什么呢？是米饭好还是馒头好呢？其实一直以来，糖尿病患者的主食到底应该吃什么都争论不下。事实上，你爱吃馒头就吃馒头，爱吃米饭就吃米饭，完全不必纠结。唯一需要注意的是主食要定量，按两来计算。
糖尿病吃什么主食最好？
1.米饭
南方人偏爱米饭，如果吃米饭一天的总量不能超过4两。主食宜粗细粮搭配，三分之二大米，三分之一粗粮。粗粮包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。做米饭时，可以适量的混合小米，不仅色泽好看，增加食欲，营养也很丰富。
小米中含有丰富的镁、锌、硒等元素。小米还是高钾食物，有利于降低血糖，还有很好的利尿、降压的作用。经常用小米煮粥喝对于胃热吃的多、喝得多的患者很有帮助。荞麦中含有脂肪，其中的9种脂肪酸最多的是油酸和亚油酸。油酸在人体中可以合成花生四烯酸，有降血脂的作用。
2.馒头
北方人喜欢吃面食，馒头、面条、饺子都可以吃。只不过在和面的时候可以加上杂粮面粉，如玉米面、高粱面、荞麦面、燕麦面、豆渣等，提高杂粮粉的比例，这样比较健康。
并不是所有的人都适合吃粗粮，虽然粗粮的膳食纤维含量较高，但正因为这样，长期进食粗粮会加重胃肠道的负担。会影响人体对蛋白质、无机盐和其他微量元素以及药物的吸收，容易造成营养不良，用药效果不佳。而且会造成患者腹胀、食欲下降、血尿酸增高，从而诱发通风。这样患者的脸色会看起来不好，像是营养不良一样。
