Question

猪肉又降价了，在购买猪肉时，应该怎么避免买到不新鲜的肉？

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Answer 1

猪瘟让全国人民在吃饭的时候，饭桌上少了很多猪肉，而且就算是有条件也买不到好的猪肉，总是害怕在外面买到不好的猪肉，影响身体健康。庆幸的是猪瘟时代过去的差不多了，不过现在猪肉已经降价，在购买猪肉的时候，我们总是担心买不到新鲜猪肉，今天我们一起来探讨一些买猪肉的方法。

看猪肉色泽

其实健康的猪肉和不健康的猪肉，在外观上面有非常大的差别，如果是有经验的老人，他们根本就不需要多去研究就一眼能够看出来哪些猪肉是健康的，哪些猪肉是不健康的。那些已经刷了很久的猪，如果摆在市集上面，根本就没有冰箱来保鲜，这样的话我们就很容易购买到新鲜猪肉，因为放在市集上久了，猪肉就会氧化，出现一些看起来比较不新鲜的痕迹，但如果是刚屠宰的猪肉，就会色泽非常的明亮，而且血色很新鲜，取这样的猪肉，才能够把健康带回家。

在正规市场购买

猪肉除了屠宰久了之后不新鲜之外，还有一种原因导致猪肉不新鲜，那就是购买生病了的猪的猪肉。生病的猪，他们的肉是非常不新鲜的，而且很可能身上带有某种病毒与疾病，如果我们不小心吃进身体，可能会把病毒遗留在我们身上。所以这一定要更加小心，一般由于生病而死的猪是不允许流放市场的，得到了食品监管部门的重视和检测，如果我们购买猪肉，在正规市场购买，一般不会买到那些由于生病导致死亡的猪肉。但是在不正规的市场购买，那的另当别论了，因为有些猪肉确实是健康的，为了方便人们购买，所以很多人用车子拉到小区或村口，可是其中也有可能猪肉是不健康的！

不要贪图便宜，因为好的价钱能够为我们买来健康，而低廉的价格可能给我们带来疾病，一定要记住，买猪肉要在正规市场买色泽新鲜的肉。

Answer 2

应该每天去菜市场买猪肉，不要到超市去买冻品猪肉，这样就能避免买到不新鲜的肉。

Answer 3

可以尽量挑选在早上购买猪肉，因为早上的猪肉都是现杀猪肉，所以非常的干净，也非常的新鲜。

Answer 4

应该去一些正规的市场进行购买，也应该去严格注重肉的厂家以及生产地，还有生产日期。这样就能够避免买到不新鲜的肉。

Answer 5

学会观察肉的新鲜程度，要了解肉的色泽，根据平时的买肉的经验，选择出新鲜的肉。