Question

面包发苦是怎么回事

Answer 1

面包发苦主要原因有；
1、面粉挑选没有过关，面粉有部分有霉变，导致面包发苦。
2、面包在制作过程中，碱或苏打粉的量过多。导致面包发苦。

Answer 2

苦的东西多半是有毒的，所以不要吃，至于是买到了伪劣产品还是食品变质就不得而知了 现在商家储存不当退回食品加工厂重新换出厂日期的有之，添加了不该添加的有之，直接冒牌的有之，所以我已经嘱咐家人不要买这种真空包装的面包

Answer 3

应该发过了, 产生的二氧化碳溶于水有酸味。