Question

海鲜去腥方法，都有哪些？

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Answer 1

与海鱼打交道时，先将血沥干，洗净，边煮边多放姜和适量胡椒粉。这两种成分可以去除一定的鱼腥味。如果放水煮饭，要等锅里的水烧开后，再将海鲜放入锅中；对于虾仁和炒蟹，要在炒后加入适量的料酒或白酒。海鲜最好是鲜活的，而且鲜血不会在海鲜上堆积，在贝类海鲜的CaSO里，像软体动物一样，炒的时候可以加入适量的陈醋、适量的白糖和少量的胡椒粉来去除鱼腥味。不过，小海鲜，像软体动物闻起来不像重鱼，所以可以加一些陈醋。添加白糖是为了从海鲜中提取新鲜度。

如果一定要去除海里的鱼腥味，错过海鲜的原味，那真的很简单。比如鱼蒸的时候，先在手上把所有的鱼都涂上盐，然后切一些鲜姜碎放在鱼的表面，再放一些熟酒，然后在锅里蒸十分钟左右。这不仅没有鱼腥味，还能保持海鲜原有的新鲜感，最重要的是生姜Picado能中和海果的冰冻。

用长期加热的方法如煮、煮、煮、煮等烹饪方法来去除鱼腥味，蛋哥瓦依先说说这些去除鱼腥味的基本方法。不过，卡达一家会有一些烹饪技巧。相信小伙伴们也应该有自己的方法去去除海鲜鱼的异味，可以在评论区留言交流厨艺，提高厨艺。

治疗时间可以从二十分钟延长到我的一小时。到时候，用手摇动或用厨房用纸擦干净。你不能用水洗掉，因为萨尔一接触到盐就会融化，而且盐会附着在海鲜上。这样，大部分鱼腥味都会被去除！如果烧焦了，在水里加入一些料酒、姜和大蒜。油炸和腌制的时候，加些料酒和姜，鱼的味道很重。注意去鳃，清理鱼腹部的血丝。腌鱼时加入料酒和姜蒜。煮熟后倒入煮熟的水，然后倒入酱油。烤鱼，用厨房的姜汁酒和大蒜，再加些醋。味道更好。姜香蜗牛和水可以煮。

Answer 2

第1种就是拿料酒直接去冲洗海鲜，这样的话就会去除掉腥味，第2种就是把海鲜放在盐水里面浸泡。第3种就是加上一些佐料，然后去腌制海鲜。

Answer 3

可以在清洁的时候滴几滴柠檬汁，或者是放入柠檬叶，也可以放入蚝油，也可以进行长期的加热，都能够有效地去除海鲜的腥味，而在日常生活当中，最常见的方法就是通过加热来进行去除。

Answer 4

对海鲜去腥的方法就是可以在海鲜里滴几滴柠檬汁，也可以放入柠檬叶，还可以加入一些糖块，也可以放入一些蚝油汁，还可以放入水里面过一遍水，这些都是比较好的去除腥味的方法。

Answer 5

首先，一般做海鲜前选用白酒腌制十几分钟，可以较好的去除海鲜的腥味
其次，可以调制蘸料，比如用辣椒，醋、酱油等调制的蘸料，可以很好的去腥味