古代的食物好吃，还是现在的食物好吃？
古代食物真的好吃吗？原来想象是美好的。自古以来中华的美食闻名中外，而且我国家的饮食文化博大精深，每个地区都有着不同的饮食风俗习惯，而且有着各种特色美食，吃货心里面就会想，如果穿越回古代，岂不是能够品尝到更多的美食，那么古代的食物真的比现在的食物好吃吗？存在于我们想象中的古代吃的都是锦衣玉食，山珍海味，不得不说各位小可爱们都是被电视剧给茶毒了，其实想象是美好的。
现实确实非常残酷，如果穿越回古代，很有可能会食不果腹，甚至吃的东西如同嚼蜡一般。首先要把一批辣椒倒卖给折磨的生不如死，因为小编要告诉大家，辣椒是在明朝末年的时候才传入了我国，在这之前人们只能够依靠，大蒜和葱等等一些材料来代替辣味，甚至那个时候的人们根本就不知道辣的味道。说起第一个吃辣椒的地方，不得不提的是在贵州。
那个时候的贵州人，吃辣椒主要是为了代替盐的存在，根据康熙年间的一本史书记载，说当时的海椒怕被人统称为辣火，像一些少数民族的地区，主要是用来代替盐。所以说一些吃货们，不要再妄想穿越回古代就能吃的火锅，烧烤，麻辣烫等等这些美味。喜欢吃甜食则会幸运了很多，说起来糖早在周朝的时候，就已经被发明了出来。
只不过真正找着糖的技术是在唐朝的时候才有的。而且做甜品最重要的一项原料就是面粉，面粉是用麦子制造，小麦的种植在古代产量非常有限，一般在里面会夹杂着一些别的粗粮，说起来这个时候甜品还不如切糕吃美味。不过有一样东西，相信很多城市的人应该是非常的喜爱甜品，那就是抹茶。
在古代把茶叶磨成粉在当时已经非常的流行了，并且曾经还传入了东瀛地区发扬光大，一直流传到了现在。如今的摩擦也是非常的美味，只不过日出的茶叶可不是这样的吃法，茶的发明者则是见啥吃啥的，神农氏他当时在常尝百草的时候就发现了茶叶，就发现茶叶有着清热解毒，提神醒脑的功效，所以说上古时期的茶叶其实是一种药，而并不是吃食。
而当时人们吃茶的方式，就是放在嘴里面嚼，到了汉朝时期的时候，吃货们终于发现了一个比较可靠的吃法，为了盖住茶叶本身的苦味。这个时候会加入一些葱还有姜和八角等材料放在一起煮喝，不得不说古人的吃法实在是太重口味，确定不会被毒死，如今我们沏茶的方式是从明清时期的才开始流传。
茶叶现在也成为了我们日常生活中必不可少的一种饮品。真正造福广大吃货，的一样东西是在宋朝发明的，那就是现在家家必不可少的铁锅，正是因为有了锅的存在，才创造了很多的美食，而中国的饮食文化也是通过外来食材不断的传入，在加入中国本身的独有特色，混合在一起，才形成了源源不断的中华美食。
