Question

腌10斤猪肉需多少盐？

Answer 1

10斤猪肉放300克盐腌。腌猪肉具体做法如下：

材料：五花肉10斤、食用盐300克、八角10g、茴香2g、香叶2g。

1、把盐、八角、茴香、香叶等香料放在一块炒一炒。

2、然后用刀把肉皮刮干净，不要洗。

3、炒好的香料和盐冷却后就可以开始腌了。

4、首先在盆子里撒一层盐，肉放一块进去。

5、肉的两边都要抹上盐，接下来再撒一层盐。

6、再放上一块肉，一层盐一块肉的放好就可以了，等全部的肉都放好后放在通风的地方存放四天 。

7、这样腌上四天时间就可以了，挂起来风干就完成了。