Question

很多人都喜欢吃土菜，土菜究竟是什么呢？

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Answer 1

小时候妈妈给我做的是家乡土菜，吃起来非常美味，长大之后才发现这些是我们最美好的回忆。其实每个地方的风俗口味都不一样，但是家乡土菜绝对能能勾起你的思想之情，但我们到尖上布满了乡愁，吃一道土菜，解一方乡愁，听一方传说。最后是土在“淳朴”，从吃客的角度，一方水土养一方人，到一个地方吃饭，更多是感受风俗民情，吃土菜就是要体验那份久违。

以火腿佐味，冰糖是鲜，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单火靠，原锅上桌，不仅体现了徽州古朴典雅的风格，而且香气四溢，诱人食欲。其代表菜有："清炖几乎就地取材，自家养的鸡下的是土鸡蛋、蔬菜都是自家地里新鲜无污染的，连肥料都是自给自足、门前河里小鱼小虾随便抓，都是鲜货、现货，味道当然是没得说。丰富。但是，迅猛发展的农产品，不免有些用了化学类药物和增长激素类。所以，人们会担心吃了这种不是天然生长的食物，对身体健康带来不好的影响。

土菜通常指农家菜，即农民用有机肥种植的、不用农药或用量很少的蔬菜和用纯粮食喂养的家禽家畜的肉、蛋等，用传统烹饪方法做出来菜。好吃呗。如果发现有“异食癖”，我们要注意这几点：首先建议检查微量元素是否是缺乏和是否是寄生虫感染。如果是心理问题，需要家长平时多关心孩子，进行监督，多和孩子沟通解决心理上的。

再就是肉类，现时养殖业都用商品饲料，饲料厂商为了利润就要考虑商品的销售量，而产量高就要饲料的"速长剂"才见效，所以饲料里的激素和瘦肉精成份有增无减。

Answer 2

我一听到土菜这两个字，还以为是野菜呢，其实不然，土菜指的是原生态的菜，也可以说是自然生长的野菜，有机肥料用的少甚至不用，用最原始的方法烹饪，包含它营养的原生态做法。

Answer 3

土菜就是指农家菜，通常是指人们日常平时所吃的菜品，所以人们都非常喜欢吃。

Answer 4

土菜就是所谓的野菜，野菜听起来并不是很好吃的样子，但是实际上它蒸好之后非常香，很多人都会喜欢吃

Answer 5

土菜就是农村的家常菜，一般由纯有机蔬菜制作而成，特别健康。