Question

米饭怎样做才好吃

Answer 1

选新鲜大米。清水头三遍，不要过于太悔唯多。过多容易把营碧肆培养流失。电饭雹桐锅焖上跳闸就可以了，不要过于太长的时间。

Answer 2

米饭怎么做最好吃？多做这两步，米饭口感提升一个档次！

我们日常生活中最常吃到的主食就是大米饭了，大米中富含碳水化合物、淀粉、蛋白质等营养物质，满足人体所需丛者的能量。

焖米饭谁都会做，无非是淘米，加水，按开关，然后等就行了。但是做出来的米饭好不好吃，这就需要看每个人的

“手艺”了，为什么有的人做出的米饭要比别人好吃的，这是因为他掌握了蒸米饭的很多的小细节。就是这些小细节，决定了一锅米饭的口感！那么米饭怎么做最好吃？多做这两步，米饭口感提升一个档次！

下面就来分享一下我蒸米饭的小技巧，简单几步，做出好吃的大米饭！

第一步：淘米

首先淘米次数不要超过两次，更迹卖不要使劲的揉搓米。有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓，觉得这样洗的干净，这样做其实是错误的，大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失，做出来的米饭口感也不好。

第二步：浸泡

淘完米，我们可以让米在清水里面浸泡半个小时左右，在浸泡过程中，可以让米粒吸收水分，浸泡完以后再蒸，焖出来的米饭就会粒粒分明。

第三步：提味增香

很多人都不会做这一步，别小看这一步，渗州薯在米饭蒸之前往里面滴一点花生油，就算你用的普通大米，蒸出来的米饭也会香软又好吃，如果你用的米本来就很好的话，就可以省略这个步骤，比如说五常大米，五常大米品质高，积累了丰富的干物质，蒸完自然而然就会油亮松软，无需额外加油什么的。

以上就是做出好吃的大米饭的几个小技巧，下面就来简单盘点一下具体操作步骤！

一、用清水淘米2遍，淘米过程中不要揉搓大米，轻轻的搅拌几下就行，淘完米用清水浸泡半个小时；

二、浸泡完，把水滤出，静置10分钟，等到大米的水分控干了之后，就可以加水开始蒸了，米和水的比例以1:1.2为宜。最后在大米中滴一点花生油，就可以开始煮了（五常大米不用这步）。