均衡饮食和适量运动对于人们十分重要。选择多种类和适当分量的食物,以便能提供各种营养素和恰当热量去维持身体组织的生长,增强抵抗力和达致适中的体重。在进食时,应该按照“饮食金字塔”的分量比例进食及每天喝充足水分,以促进健康。
均衡饮食使身体正常运作,有助于抵抗疾病,让人时刻感到精力充沛并维持理想体重。如要达致理想体重,最有效及可持续的方法便是保持健康饮食并进行适量运动。多吃煎炸和太甜或太咸的食物可能会引致肥胖,高血压,高胆固醇等,有损人们的健康。
饮食与健康的重要性
人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。
健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。有不少专家认为饮食健康对大脑健康有很重要的影响,而且食品营养是家庭能够办到的,也是简易而切实可行的。
饮食健脑首先得了解人体脑细胞需要什么营养素。大脑需要的营养素主要有脂质,乃指脂肪中的不饱和脂肪酸,主要为亚油酸和亚麻酸;其次是蛋白质,尤其是蛋白质中的谷胱甘肽,还有糖类,即已被人体消化系统分解成的葡萄糖;以及B族维生素、维生素C、维生素E和钙质。
饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,甚至诱发中瘤,如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足,可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关,食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质,随食物进入人体,可引起急、慢性中毒,甚至可引起恶性肿瘤。总之,饮食得当与否,不仅对自身的健康和寿命影响很大,而且影响后代的健康。因此,只有合理的饮食,才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。
运动与健康的关系
①经常锻炼身体可以增强心肺功能,使心脏收缩和升高,心脏搏出的增多,心脏跳动次数减少;增大肺活量,增加肺和组织中的气体交换,促进二氧化碳的排出。
②可以降低血液中胆因醇含量,升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量,这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇,从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用,延缓心血管系统的衰老。
③可以改善神经系统的功能,增强记忆力,提高机体反应的灵活性,使老年人保持充沛的精神,提高生理自理能力和工作效率。
④可以增强人体的免疫力功能,增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性,提高机体对各种疾病的抵抗力。
⑤可以改善人体的消化功能,增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动,升高各种消化液的分泌,加速各种营养素的消化、吸收和利用。
⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼,防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松,从而保持健壮的体魄,保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。
总之,适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢,改善人体生理功能,提高精力,增强体力,防止早衰。
1、过度饮食,可导致营养过盛,以至产生肥胖症,结石,高血压,高血脂等各种疾病。
2、长期营养摄入不足,会导致体内各器官出现问题,如贫血,重要元素缺失,维生素缺乏,甚至会影响人的智力,严重时甚至出现生命危险。
3、不合理搭配,比如吃海鲜,喝大量由生水制成的啤酒,有可能产生拉肚子,甚至中毒现象。
4、吃不干净,过期,变质等物品,会诱发各种疾病。
5、吃垃圾食品,经常食用这类食品,也会对身体有较大伤害,比如高油食品,路边烧烤,现在有很多人,都因为吃这些垃圾食品,甚至是当天就会产生呕吐,或其他等中毒症状。
6、特殊人群的饮食,比如胆切除,最忌高油,粮尿病,最忌高糖食品,此类人群如果乱吃,后果不可想象。
注:合理饮食,要注意进食的频率,进行适当的荤素搭配,如有条件可以检查体内元素含量,做适当调整。
做到不挑食,不偏食,不暴饮暴食,在合理饮食的情况下,一定还要注意合理作息,适当体育锻炼,身体才会健康。
食物的选择与健康有多大关联?全球性的疾病威胁居然与受饮食习惯相关!