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腰果的功效与作用
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腰果的功效与作用包括:可以缓解心理压力、可以美容肌肤、可以增强人体的免疫力、可以抵抗疲劳、可以调节血脂浓度等。
详细内容
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可以缓解心理辩烂压力:腰果含有纯灶答丰富的锌元素,根据科学研究表明,锌元素的抗压能力较强,对缓解由压力过大导致的各种不适症状,有一定的作用。
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可以美容肌肤:腰果含有丰富的油脂和各种人体所需的微量元素,另外,腰果富含各种维生素,对缓解肌肤衰老,让皮肤更具有弹性,有一定的效果。
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可以增强人体的免疫力:腰果的蛋白含量相当高,所含氨基酸的种类也多。常食用腰果,可以增加人体所需的氨基酸,继而增加人体的免疫力。
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可以抵抗疲做慧劳:腰果富含脂肪和蛋白质,维生素B1的含量也相当高,这些物质对消除人的疲劳,有一定的帮助。
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可以调节血脂浓度:腰果含有不饱和脂肪酸,这种物质为单不饱和脂肪酸,可以有效降低血液中甘油三酯、胆固醇的含量,对调节血液中的血脂浓度有帮助。
腰果所含的脂肪,大部分也是不饱和脂肪酸,其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。
而对于肉食摄入量极少的素食者来说,这正是他们极易缺乏的有益油脂。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补,因此,适当摄入腰果,对于以谷物、蔬菜为主的素食者来说非常有益。
腰果西芹是人们经常点的菜肴,它特别适合中老年朋友食用。这是因为腰果中的不饱和脂肪酸有利于心脑血管健康,芹菜有辅助降低血压、血脂,预防动脉硬化的作用。
腰果中的有益油脂可润肠通便,芹菜中丰富的膳食纤维可进颂烂孝一步增加胃肠蠕动的动力,二者相得益彰,能很好地缓解老年人的便秘。此外,腰果西芹也是胃酸分泌减少、胃动力不足老年人的辅助食疗佳品。
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扩展资料
过敏体质慎吃腰果
腰果味道香甜,营养丰富,既可作为零食,又可烹制成美味佳肴,深受不少人喜爱。
但由于腰果中含有多种致敏原,对于历昌过敏性体质的人来说,吃了腰果,常常会引起过敏性反应,严重者吃1~2粒,就可能引起过敏性休克,如果抢救不及时,甚至可能产生致死等严重后果。
为了防止过敏现象的发生,没有吃过腰果的人,可先吃1~2粒观察自己吃后是否有不良反应,如口内刺痒、流口水、打喷嚏等,如果没有反应便可放心吃;有过敏史(包括对食物和药品过敏)者,容易对腰果过敏,这种人最好不要吃腰果。
参考资料来源:/ah.people.com.cn/n/2014/1205/c358325-23124663.html"target="_blank"title="人民网-饮食新知:素食者多吃腰果">人民网-饮食新知:素食者多吃腰果
参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/0916/c85914-25670821.html"target="_blank"title="人民网-饮食警惕:过敏体质慎吃腰果">人民网-饮食警惕:过敏体野稿质慎吃腰果