Question

红烧鸡腿怎么烧好吃又香又嫩

Answer 1

烧红烧鸡腿又香又嫩的做法是鸡肉是我们餐桌上的常客，鸡腿肉是鸡肉里面最滑爽的，红烧鸡腿怎么做好吃呢，先要濯水，去掉血水，沥水备用，起锅冷锅下油，大火将油烧至7成热，放入大料花椒炒出香味，接着逐次加入蚝油。

加入葱姜蒜末，爆香后加入清水，大火烧开后放入鸡腿，煮15分钟，调味后出锅先打，红烧鸡腿块最好可以选择提前腌制一下是比较入味的，也是比较推荐的，最好可以选择。

在做的时候放入一个辣椒味道比较不错也是比较受欢迎的，可以选择炖的时间比较长一些，口味比较不错，很多朋友还是比较喜欢这样做的，而且效果也是比较不错的，如果喜欢的话可以选择尝试一下。

红烧鸡腿的营养价值

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，富含各种营养成分，其中蛋白质含量特别高，在肉类中可以说是蛋白质含量名列前茅的，而且，鸡肉的脂肪含量很低。

此外，鸡肉当中还含有大量的各种维生素以及人体不可或缺的微力量元素。常吃鸡肉可以对于那些脾胃虚弱、气血不足、头晕心悸的人都是很有好处的。