油菜和青菜的区别是什么?
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油菜和青菜的区别是叶子形状不同、原产地不同、种子颜色形状不同。
1、叶子形状不同
油菜菜叶边缘有裂片,中部以上呈长圆椭圆形,尖部为披针形。
青菜的叶子为倒卵形或宽倒卵形。
2、原产地不同
油菜的原产地是欧洲。
青菜的原产地是亚洲。
3、种子颜色形状不同
青菜种子为紫褐色,有蜂窝纹。
油菜种子的颜色是黄棕色,呈网格状。
油菜的介绍:
东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3-5℃,在20-25℃条件下3天就可以出苗。根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。
油菜营养丰富,其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方,譬如中国的南方。油菜也有许多用处,比如油菜花在含苞未放的时候可以食用;油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线(中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区);花朵凋谢后,油菜籽可以榨油。
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