Question

健脾养胃粥的做法大全

Answer 1

健脾养胃粥的做法

食材准备：白糯米，黑米，红枣，红糖

做法步骤：

1.把材料洗净,浸泡6小时,红枣除外。把泡好的所有材料倒入高压锅,红枣洗净,倒入。
2.加入清水,盖上高压锅盖子,开中大火,锅上汽转小火,煲30分钟，备好红糖.
3.30分钟后,关火，锅下汽后打开盖子加入红糖拌匀,糯米黑白粥完成啦。

黑米营养价值：

1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；

2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；

3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透。

黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

糯米营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

Answer 2

主料：胡萝卜1根、大米50克。

辅料：水适量。

1、取一根胡萝卜，清洗干净后切丁。

2、碗中倒入大米50克，加入适量水淘洗干净。

3、起锅倒入胡萝卜和淘洗过的大米，中火焖煮30分钟。

4、出锅装碗，健脾养胃粥即可制作完成。