Question

纯玉米面条怎么做好吃的做法

Answer 1

　　玉米中的亚油酸含量很高，同时维生素E含量也很高。研究表明，在所有主食中，玉米的 营养 价值和 保健 作用是最高的。做成面条也很好吃的。想要了解更多纯玉米面条的做法，那就和我一起来看看吧!

　　制作纯玉米面条需要的 食材

　　制作纯玉米面条的具体步骤
　　1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。

　　2.玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。

　　3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。

　　4.黄瓜去皮切丝。

　　5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀

　　6.玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
　　玉米防治 疾病 的功效
　　一、抗癌

　　1.玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用自身的 化学 “手铐”铐住致癌物质，使它失去毒性，然后通过 消化 道把它驱出体外。

　　2.玉米中含有硒和镁，具有制癌和防癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性 肿瘤 得不到氧的供应，从而被抑制;镁既能抑制癌细胞的生长，又能使体内废物尽快排出体外，从而起到防癌作用。

　　3.玉米含有较多的纤维素，可预防 直肠癌 。纤维素能促进胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间，并把有害物质带出体外，从而对防止直肠癌具有重要意义。

　　4.玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。

　　5.玉米中的赖氨酸，在综合协同防治 癌症 中也是一个因素。它既能帮助控制癌细胞的生长，又有减轻致癌药物的副作用。

　　二、抗衰老

　　1.玉米中所含的卵磷脂、亚油酸与维生素E协同，可预防 冠心病 、细胞衰老、血管硬化及脑功能退化等老年病患。

　　2.所含的黄体素、玉米黄质可对抗眼睛老化，预防老年黄斑 性病 变，同时能刺激脑细胞，增强 记忆力 。

　　3.所含的谷胱甘肽与硒协同，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。

　　4.玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整 神经 系统功能，并使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。

　　5.专家提示，从抗自由基角度来看，玉米煮的时间越长抗衰老作用越好。

　　三、其他疾病

　　由于玉米含有丰富的营养物质，因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、 糖尿病 、高 血压 、 腹泻 、 消化不良 、水肿、高脂血症、 便秘 等病证。

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