米饭和面条哪个更容易吃饱
面条和米饭是大多人每天都吃的主食,在南方主要是米饭为主,北方是以面条为主,其实,无论是米饭还是面条,主要功能就会饱腹,为人体提供能量。主食含有淀粉,所以是很容易产生饱腹感的,那么,米饭和面条哪个更容易吃饱呢?
米饭和面条哪个更容易吃饱
1.其实关于这个问题每个人的体验都是不一样的,但是绝大部分的人会认为面食类会更加的具有饱腹感。但其实我们光从热量以及营养价值的角度来分析的话,100克的大米和100克的面条在一起相比较热量基本上都是差不多的。100克的大米当中含有的热量是340大卡左右,而100克的面条当中含有的热量在341大卡左右,所以说基本上在热量方面是可以忽略掉的。
2.看热量的话,同等质量的米饭和面条,米饭的热量要相对高一些,但我们通常会感觉吃面条会更管饱一些,所以这还得看饱腹感。高纤维高水分的食物更容易产生饱腹感,从这点看,面条要比米饭的饱腹感稍强一些。但是从升糖指数上来说,米饭和面条都是升糖很快的食物,不管吃哪肿,都易于消化,长期吃不利于控制体重,可能都容易发胖!不过这也要看你吃的量多不多。
3.同等热量的食物,体积大、含水量越高,饱腹感持续的时间越短,就越容易感觉到饿;蛋白质、膳食纤维的含量越高,饱腹感越强。馒头水分含量少,蛋白质和膳食纤维含量相对于米饭和面条要高,所以馒头比较扛饿,但是馒头体积小,稍微不注意就会吃多了。
米饭的好处有哪些
1.米饭中含有碳水化合物、糖类、维生素、脂肪、微量元素等,除了可以充饥,为人体提供能量,增强体力外,还可以补中益气、健脾开胃,刺激胃液的分泌,促进消化,补充丰富的营养,还能够促进脂肪的消化和吸收,促进人体的生长发育。含有丰富的食物纤维,可以降血脂、预防心脑血管疾病及动脉粥样硬化。吃米饭还可以补充维生素B族,预防口腔炎症及脚气等。
2.米饭中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,因此可以为身体提供必需的营养和能量。米饭有健脾开胃、补中益气的作用,因此也是人们增强体质的一个重要食物之一。还有,米饭可以促进儿童的生长发育,对于体质虚弱、病后体虚有一定的调养作用。由此可见,米饭是人们日常生活学习的一个重要营养能量提供源。