Question

煮火锅时可以用鸭血吗？鸭血下火锅多久能吃？

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Answer 1

煮火锅时可以用鸭血吗？鸭血下火锅多久能吃？鸭血是非常美味的食物，鸭血很软很好吃，可以做成很多不同的食物，那么鸭血火锅要煮多久呢？鸭血火锅煮十五分钟左右就可以直接吃了，先把锅里准备好的豆油加入加热，加热后油温如好，加入切好的葱姜蒜炒香，然后加入火锅底料翻炒一会，再加入准备好的纯净水烧开，这样火锅底料就可以煮好了，然后把鸭血切成块，放入锅里煮十五分钟。这样美味的鸭血火锅就可以做好了，直接配上蘸料吃，非常美味营养。

新鲜的鸭血保质期很短，所以一般都是现做现吃。吃之前，用刀把鸭血分成中等大小的块。注意不要把血块切得太小，否则煮熟后可能找不到。当然，也不要切得太大，太大的话会造成外面过熟而野拦里面不熟，一般3-4厘米左右为宜。

涮火锅的鸭血要特别鲜嫩，可以在新鲜的鸭血中加入一些盐，让它自然凝固，不加任何物质。然后在火锅汤底沸腾后，将凝固的鸭血分块放入煮，时间不宜过长，约1分钟。新鲜的鸭血放在火锅里，特别滑嫩，还能吸收美味的汤汁，非常好吃。吃火锅一般是把鸭血放在锅里煮五分钟就散脊弯可以了，这段时间要让鸭血保持最甜美的味道，如果煮的时间短，就不会太熟，不搭，如果煮的时间长，鸭血就很容易老化，就很容易变成空心，会伤害到气味和味道。

如果不确定鸭血是否成熟不成熟可以马上用筷子扎鸭血里面，如果没有血，应该是成熟了冲闷，如果也有血，说明鸭血还是没有彻底彻底成熟。用猪血和鸭血做菜时，要加适量的纯煮，而不是干烧，因为干烧的猪血味道会比较老。

Answer 2

当然可以了，我特别喜欢吃鸭血。三分钟到5分钟的时候就可以吃了，而且口感也是相当棒的。

Answer 3

火锅的时候可以吃鸭血；鸭血比较嫩，一般情况下锅过一分钟左右就可以吃了，不需要太长时间。

Answer 4

煮火锅时可以用鸭血；一般在鸭血下火锅5分钟左右就可以吃乎念了，口感非常顺滑，而且鸭血的蛋白质含量是非常高的，热量也很低岁返困，脂肪也很低，可以倒入少许的料酒去世键腥。