Question

炒菜铁锅老是生锈怎么办

Answer 1

铁锅反复生锈用小苏打可以和白醋清洗，把洗干净的锅烧热，然后加入猪油，接着拿生姜擦拭锅底就再也不怕铁锅生锈了。

首先我们在铁锅中加入适量的小苏打，接着倒入白醋。小苏打和白醋混合在一起会起反应，这样让它浸泡5分钟，浸泡5分钟后挤入一些洗洁精，然后开小火加热，然后一边用小火加热一边用洗碗刷刷洗铁锅，温度适合后就把火关掉，避免烫伤手，这个方法去除铁锅锈迹快，而且去污能力也强。

小苏打可以和白醋起反应，小苏打有很强的清洁效果，白醋能够软化锅底的铁锈，铁锈清洗干净后，还要注意保养，把洗干净的锅烧热，然后加入猪油，接着拿生姜擦拭锅底，可以让铁锅变成不粘锅，油可以养护铁锅，延长铁锅的使用寿命，这样处理过的铁锅就再也不怕生锈了。

保养铁锅：

1、去除烧焦物：

铁锅上如果有烧焦物，就把铁锅泡在温水中，抹上苏打粉，再用钢丝球刷干净即可。

2、日常保养法：

如果铁锅放置时间长，出现异味，可以用剩茶叶除味。铁锅其实不用清洗太干净，油可以防止铁锅生锈。烹饪最好用中小火。