Question

奶酪能做什么好吃的，要做法

Answer 1

　　奶酪三明治
　　0营养补充站： 43g脂肪，44g蛋白质，26g碳水化合物，2786千焦热量（665千卡）。

　　材料:
　　农夫面包1块（约200g），大孔奶酪16片（约600g），鸡尾小洋葱125g，小酸黄瓜8个（纵向对半切开），红辣椒粉1/2茶匙（3g）（点缀用）

　　做法:

　　用面包刀将农夫面包切成8片，每片约厚1.5cm，放入烤盘。
　　在每片农夫面包片上放两片大孔奶酪，放入预热至200度的烤箱中部烤制5分钟取出。
　　然后将鸡尾小洋葱和切好的小酸黄瓜放在烤好的奶酪三明治上，上面再撒些红辣椒粉点缀一下即可。

　　奶酪蔬菜
　　0材料:
　　胡萝卜，菜花，西兰花，金针菇，番茄酱，盐和，黑胡椒粉，洋葱，奶酪

　　做法:
　　1.先准备胡萝卜、菜花、西兰花、金针菇。
　　2.切成一口大小的块，金针菇横切两道。
　　3.洋葱切块，准备番茄酱、盐和黑胡椒粉。
　　4.奶酪一分为四条。
　　5.胡萝卜、菜花、西兰花丢进开水煮2分钟，捞起。
　　6.煸炒一下洋葱后，把刚才烫好的蔬菜和金针菇放进去一起炒一下。

　　小诀窍:
　　1．上一步操作的半成品放进耐热的大碗里，淋番茄酱。
　　2．铺上奶酪条
　　3．200度，上火烤一下，5分钟
　　4．奶酪恰好融化了，浓浓的香气～～～～～

　　奶酪虾球
　　0材料:
　　主料：鲜虾猪肥肉马苏里拉奶酪，辅料：鸡蛋生粉面包糠植物油，调味料：盐胡椒粉芝麻油

　　做法:

　　1、鲜虾去壳挑去虾线，同猪肥肉一起剁成泥（虾肉与猪肥肉的比例为5：1口感最好）。
　　2、加入盐、胡椒粉、芝麻油、少许蛋清和生粉调味。
　　3、顺一个方向搅打上劲。
　　4、取虾泥在手上摊平，放一小块马苏里拉奶酪，团成圆球。
　　5、虾球均匀地沾上生粉。
　　6、挂鸡蛋液。
　　7、裹上面包糠。
　　8、油锅烧至7成热，一个一个下入虾球，小火炸成金黄色即可。

　　小诀窍:

　　虾球要趁热吃才好，马苏里拉奶酪能拉出丝，凉了影响口感。

　　香煎奶酪棍
　　0营养补充站： 28g脂肪，22g蛋白质，34g碳水化合物，1995千焦热量（477千卡）。

　　材料:
　　36块量，黄油80g，牛奶，水各110ml，面粉180g，鸡蛋3枚，古老也奶酪150g（用擦子擦碎），法香45g（切碎），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉，豆蔻粉各1/3茶匙（2g）

　　做法:

　　将牛奶、水、黄油（40g）、豆蔻粉、盐和白胡椒粉放入锅中加热煮沸。
　　煮沸后转小火，加入面粉，并用木铲搅拌成均匀的面糊。将面糊盛入一个大碗中，放凉，待用。
　　鸡蛋在碗中打散，加入古老也奶酪碎和法香碎，混合均匀后，调入面糊中，制成柔韧的面团。
　　在案板上撒上少许薄面，把面团放在案板上揉搓成食指粗细的长条，再用刀将长条切成7cm长的小段。
　　中火加热锅中的黄油（40g），待黄油全部融化后将做好的奶酪棍放入锅中，煎制8分钟。煎时要不断将奶酪棍进行翻转，使四面均匀受热，待四面全部煎成
　　金黄色即可。

　　小诀窍:

　　也可用大孔奶酪代替古老也奶酪制作。
　　此菜搭配时令沙拉和番茄酱一同食用味道更佳。

Answer 2

喜欢吃玉米吗，可以做马蹄烙，就是所说的玉米饼

Answer 3

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