Question

板栗和冬瓜能一起煲汤吗？

Answer 1

板栗冬瓜能和排骨一起煲汤，板栗冬瓜排骨汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞的功效，下面是具体做法：

准备材料：排骨一块，玉米一根，冬瓜半块，板栗仁250克，盐适量，十三香适量，葱姜香菜各适量

1、将买回来的板栗仁倒入碗中备用，整块排骨放在砧板切几刀，然后放入开水中焯一下。

2、市场买回来的玉米放在砧板放切成小块备用。

3、把半块冬瓜洗净，放在砧板上切成薄片备用。

4、把刚刚准备好的所有材料放入大锅中加适量水煮五十分钟，出锅的时候放入葱和香菜就可以了。

扩展资料

煮板栗冬瓜排骨汤的注意事项：

1、在选购排骨的时候，一定要选择肉色鲜亮，用手摸起来肉质紧密的排骨，而且闻起来没有腥臭味的是最好的。

2、在烹饪过程中一定要一次性加入足够的水，不然会使汤的味道变淡。

参考资料来源：百度百科-栗子冬瓜排骨汤