Question

怎么做鲫鱼汤

Answer 1

鲫鱼汤的做法：

鲫鱼汤，料理起来简单而且有营养，看着汤汁在锅里慢慢变白，再加些自家爱吃的蔬菜，很容易就能煮出一锅美味的汤来。常吃鲫鱼还可以给人体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。

食材：

鲫鱼：650g

姜片：3片

香葱：2根

步骤：

1、鲫鱼洗净 用厨房纸吸干水分 姜和大葱切片

2、锅里放油 将鱼煎一会

3、煎好的鱼放入适量水，放入备好的葱片姜片和白胡椒粉

4、大火烧开后小火炖二十分钟  起锅时放入适量盐即可

小贴士

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿有很好的滋补食疗作用。其实，煲原汤最简单省事了。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃，尤其适于做汤。鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用