电饭煲炖猪蹄按煮粥键
用料：猪蹄2只；老抽适量；生抽适量；料酒适量；冰糖适量；葱小葱适量；姜切片；蒜适量；桂皮适量；八角适量；香叶适量；香菇适量；土豆1个
电饭煲炖猪蹄的做法
1、猪蹄放火上烤掉猪毛，从中间劈开后各切4段，冲洗干净。
2、放热水里焯一下后捞出来放入温水软化猪毛，把没有烤掉的猪毛拔干净。
3、桂皮，八角，香叶，冰糖备用，土豆滚刀切，香菇用干菇泡发备用。
4、将料酒，生抽，老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟。
5、将腌好的猪蹄和葱姜蒜，大料，土豆香菇一起放入电饭锅。
6、加入水没过肉和菜。按下煮粥键，炖2小时。
7、完成
