小时候吃的面包,上下是面包,中间一层厚厚的奶油,叫什么啊
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上下是面包,中间一层厚厚的奶油的面包是什么?
这种面包的名称是:奶油面包。如图所示:
奶油面包是由干酵粉、高筋面粉、砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶和盐做成。具体做法如下所示:
准备少许牛奶,用微波炉加热,并取适量黄油,然后将黄油和牛奶搅拌均匀。
然后在之前搅匀的牛奶和黄油里面加入少量干酵粉,接着先放入少许的面粉,搅散之后加入盐和鸡蛋、砂糖,并搅拌均匀。
搅拌均匀之后后将其余的面粉都倒入事先容器,用筷子搅拌成面团。
然后将搅匀的面粉放入微波炉,加热一分钟,然后取出并揉成光洁的面团,最好在揉之前放置少许面粉,之后盖上湿厨房用纸,还有一层烤箱纸,然后静置25分钟,如果面团体积变大,说明可以进行下一步。将发酵好的面团放置好,稍作处理之后就做成自己喜爱的造型,接着在上面盖上一层烤箱纸,然后再盖上一层湿厨房用纸。静置10至20分钟作为第二次发酵,放入微波炉加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,等面包发至原来的2倍大,就可以了。
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我大概知道你说的了 圆形的 独立包装 上下都是面包片中间夹了一层固定厚奶油
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你可以去搜索一下娃娃脸面包,我在淘宝上看到了。
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