Question

为什么喝酒的人容易发胖？它的原理是什么？

Answer 1

酒精的热量并不会使人变胖。

原理：酒精进入人体后，在消化系统被吸收进入血液。在被血液运送到各个器官和组织的过程中，不断地分解、代谢，最终以二氧化碳和水的形式排出体外。酒精及其代谢产物在人体内是不能贮存的。所以，酒精的热量并不会使人变胖，而是直接代谢掉了。

真相：酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量高。

酒精在体内代谢过程中促使NADH（一种酶）增加，该酶能促进脂肪合成的。酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列代谢，还是可以合成脂肪的！热量过剩的话，大约3%-5%的酒精最终会转化成脂肪。

扩展资料：

每天饮酒的限量值

中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。

从保护健康的角度考虑，应自觉地限量饮酒。饮酒过多不仅会带来体重问题，还会影响健康，长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间密切相关。

在每日饮酒的酒精量大于50g的人群中，10年-15年后发生肝硬化的人数每年约为2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。此外，过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。

参考资料来源：人民网——喝酒会让人长胖？多吃不发胖的5大秘诀