Question

猪骨莲藕汤放什么材料

Answer 1

莲藕猪骨煲汤搭配胡萝卜，具体做法如下：

用料：猪骨450g、莲藕3节、胡萝卜1根、蜜枣1个、料酒适量、盐适量。

1、莲藕和胡萝卜削皮洗净后切滚刀块。

2、准备蜜枣（汤里加了蜜枣更加清甜）。

3、锅里加入适量水和姜片大火煮开后，加入猪骨掉水。

4、掉水后的猪骨洗净控水。

5、砂锅一次性加入足够的水和姜片，大火煮开。

6、水开后加入猪骨和蜜枣大火煮开。

7、水开后加入适量料酒，撇去浮末，加盖开小火煲汤30分钟。

8、加入莲藕和胡萝卜，加盖继续小火煲20分钟。

9、最后加入适量盐调味即可。

10、猪骨莲藕汤成品图。