麻辣香锅怎么做比较好吃一点？
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三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家提供健康粥品和传统小吃的连锁餐饮品牌，加盟三米粥铺可以获得品牌使用权、技术培训、经营管理等方面的支持，同时也可以获得公司提供的物流配送和广告宣传等支持，有助于提高店铺的知名度和客流量。然而，加盟一个品牌需要仔细考虑多个因素，例...
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麻辣香锅的家庭简易做法
1. 将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟.
2. 肥牛和冻豆腐解冻,虾去壳.
3. 锅中放比平常炒菜多一点的油,放几粒麻椒和干辣椒,再放一勺老干妈豆豉酱,最后放火锅底料,多少根据自己吃辣的程度放就可以.
4. 辣酱炒化后放入葱段和大蒜接着就可以放肥牛片,虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.
5. 最后就是不停的翻炒,如果干可以加一点点的水.出锅前撒上芝麻即可!!! （非常适合家庭制作，方便又省事！）
二、在家烹制正宗口味麻辣香锅
食材：王家渡麻辣香锅底料、各类蔬菜、肉制品、菌类，可根据自己喜好调整
做法：1、在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟；
2、将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀；
3、炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。
麻辣香锅要做的好吃：
1要选好上等的豆瓣酱+香辣酱+20 种香辛料+4种油文火熬制3个小时以上=油料。
2食材该焯水的焯水（不要过烂,比如腐竹蘑菇海带藕片），该过油的过油（比如鱿鱼，飞油去去腥味，但不要过火，比如鸡胗，过火了就嚼不动。），弄好了备用。
3炒的过程要急火快炒，葱段+蒜片+姜片+麻椒+红辣椒+灯笼椒+油料+食材+盐+味精+鸡精就OK了
1. 将蔬菜切好,用热水焯一下,这样比较容易熟.
2. 肥牛和冻豆腐解冻,虾去壳.
3. 锅中放比平常炒菜多一点的油,放几粒麻椒和干辣椒,再放一勺老干妈豆豉酱,最后放火锅底料,多少根据自己吃辣的程度放就可以.
4. 辣酱炒化后放入葱段和大蒜接着就可以放肥牛片,虾和冻豆腐最后放焯过水的蔬菜.
5. 最后就是不停的翻炒,如果干可以加一点点的水.出锅前撒上芝麻即可!!! （非常适合家庭制作，方便又省事！）
二、在家烹制正宗口味麻辣香锅
食材：王家渡麻辣香锅底料、各类蔬菜、肉制品、菌类，可根据自己喜好调整
做法：1、在锅中加油适量，将青笋、藕片、虾等原料约750g 放入锅中煸炒至8成熟；
2、将一袋100g麻辣香锅底料倒入炒锅中用小火将各种食材翻炒均匀；
3、炒香上色后即成一份香辣可口的麻辣香锅。
麻辣香锅要做的好吃：
1要选好上等的豆瓣酱+香辣酱+20 种香辛料+4种油文火熬制3个小时以上=油料。
2食材该焯水的焯水（不要过烂,比如腐竹蘑菇海带藕片），该过油的过油（比如鱿鱼，飞油去去腥味，但不要过火，比如鸡胗，过火了就嚼不动。），弄好了备用。
3炒的过程要急火快炒，葱段+蒜片+姜片+麻椒+红辣椒+灯笼椒+油料+食材+盐+味精+鸡精就OK了
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怎么做好吃的麻辣香锅？
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加入芝麻
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无辣不欢，麻辣香锅，我的最爱
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