白萝卜和红枣可以一起煲汤，常见的有红枣白萝卜鸭骨汤
主料：白萝卜200克、红枣100克、鸭骨100克
调料：盐2克、胡椒粉4克、香菜5克
做法步骤：
1、红枣洗干净用冷水浸泡30分钟
2、红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮
3、白萝卜去皮洗干净
4、白萝卜切成滚刀块
5、煮至汤发白，白萝卜入锅同煮
6、煮至白萝卜熟，加盐、味精
7、搅拌均匀关火，加胡椒粉，再搅拌均匀即可盛出享用
白萝卜和红枣可以一起煲汤。
（1）白萝卜具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。
（2）红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。
白萝卜和红枣一起煲汤具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神，下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用。
白萝卜和红枣一起煲汤的做法：
白萝卜红枣汤
主料：白萝卜300克，姜15克，枣（干）5克，枸杞5克。
辅料：蜂蜜30克。
做法：
1、将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。
2、将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。然后加入蜂蜜、枸杞，再煮一沸即可。
健康功效：滋补肝肾，益精明目，补益脾胃、滋养阴血、养心安神，补中润燥，止痛，解毒，下气消食，除痰润肺，生津，和中止咳，利大小便。
白萝卜红枣汤的营养价值：
1、白萝卜性味甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。 主治煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
2、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。
3、枸杞性平，味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微，味甜。
4、蜂蜜性平，味甘。归经脾，肺，大肠。具有补中润燥，止痛，解毒之功效。适宜体虚、肺燥咳嗽、便秘、胃脘疼痛、神经衰弱、肥胖、高血压、心脏病、胃及12指肠溃疡、口疮、汤火烫伤等症。禁忌糖尿病。特点滋补佳品。
推荐于2017-12-16 · 知道合伙人生活技巧行家
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，又到了吃萝卜的冬天了，萝卜炖排骨是非常美味的一道汤，清淡又营养，加上补气养血的红枣，营养更加丰富。
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