Question

学习中餐能学到什么菜系呢？有什么简单的菜系适合小白进行学习呢？

想要学习中餐，想要学个简单的菜系

Answer 1

中餐主要学习八大菜系热菜凉菜、宴席、雕刻等，都是真材实料动手练习做菜的，长短期都有，具体学习的内容不一样

Answer 2

学习仲裁可以学到八大菜系、雕刻、地方菜等等，学习简单的菜系可以学个短期的家常菜，学习内容相对简单，而且咱们学校老师都是手把手教学的。

Answer 3

学做菜，先从低成本的菜品开始做起，把基本功练好后开始下一步大菜的制作。
比如基本的土豆丝，刀工，翻锅，火候等基本工的掌握，成本不高，适合练手。
循序渐进，然后是菜系宴席等等。