Question

海带丝咋做

Answer 1

凉拌海带丝做法：

方法步骤：

材料

海带丝、红辣椒

辅料

蒜末、葱花、淡色酱油

做法

1. 海带丝洗净，放入冷水锅中煮开三分钟，捞出冲冷水，挤干水分，切小段。
2. 沙拉油入锅，放入辣椒、蒜末爆香，
再加入海带丝炒三、四分钟，放入淡色酱油翻炒一下，
起锅前放葱花、淋点香油，再撒上白芝麻即成。
注意：

海带丝一定要冷水时就放进锅里，这样才可去除海带丝的腥味。

海带营养价值功效

1、延缓衰老

海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。

2、预防心脑血管病

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

3、祛痰

人们平常吃的海带。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳。

4、海带还富含硒，具有防癌的作用。

Answer 2

主料
干海带
200g
蒜
5g
辣椒
2个

辅料
陈醋
10ml
辣椒油
10ml
花椒油
10g
蒸鱼鼓油
5g
熟芝麻
20g
食用盐
2g
步骤

1.原料图：干海带，辣椒，大蒜。

2.干海带抖一抖上面的泥土，用清水泡一夜，中间勤换水。泡好后洗净切成丝。或者把海带表面冲洗一下入蒸锅蒸30分钟后再用清水浸泡一夜。

3.锅里的清水烧开后加入几滴白醋，放海带丝煮6分钟。喜欢软的可延长几分钟。（加几滴白醋，可以去除海带特有的腥味，口感也更好）。

4.蒜拍碎末。（最好捣成蒜泥，蒜泥容易入味）。

5.煮好的海带丝过冷水。

6.海带丝捞出沥干水分倒入密封盒里，淋入陈醋。

7.加入蒸鱼鼓油。

8.根据口味适量添加辣椒油。

9.在海带丝上面撒一些蒜碎（如果不喜欢蒜味，可以烧热油淋入蒜末上可减少辣味，多了蒜香）。

10.根据口味添加花椒油。

11.撒一些熟芝麻。

12.调料放好后，盖上密封盖摇动几下后即可。（也可以放入干净的方便袋里摇晃一下以入味）

Answer 3

海带丝怎么做？海带切丝过水捞出，海带中放入蒜泥，葱姜蒜，蚝油鸡精剁辣椒，香油盐陈醋，搅拌均匀即可。

Answer 4

切成丝状就是嘛，然后可炒，可熬汤，可凉拌……

Answer 5

家常接地气伴海带丝做法，简单易学