Question

正宗啤酒鸭火锅

正宗啤酒鸭火锅

Answer 1

食材明细
光鸭1只
豆瓣酱50克
火锅底料半包
啤酒1只
八角适量
桂皮适量
香叶适量
姜适量
干椒10克
盐适量
胡椒粉适量
油适量
中辣口味
火锅工艺
廿分钟耗时
普通难度
啤酒鸭火锅~~让这个冬天不再寒冷~！！的做法步骤

1
先将鸭子斩成小块~~过道热水~~！

2
锅先下油放入姜片和香料爆下，再下豆瓣酱，火锅底料炒香，~！！

3
下入鸭子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些汤~调点盐~！！

4
再转入高压锅压4分钟就可以了，转高压锅是为了快点~慢慢煨的话要20分左右哟~~！！

5
压好再倒入火锅盆就OK了~~再搭上各种钟意的蔬菜肉食~~让这个冬天不再寒冷~！！
小窍门
~（冷水下锅~才能更去气味）``