一把枸杞泡水之后几乎无色，味道发酸。
大概有三个原因:
1、用水太多枸杞太少。
2、有可能买的是免洗枸杞，免洗枸杞的话在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。
3、味道很酸，正常的枸杞也是有酸味，但不该是很大才对，有酸味是正常的，但此酸非彼酸，用硫酸熏制过的枸杞同意也有酸味，可是熏制过的枸杞酸味有一股让人作呕的感觉，而且吃起来有苦涩感。
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枸杞泡水好处:
1、清肝明目。
正因为枸杞的这种功效，所以在中医上也把枸杞叫做“明目子”，对于那种由于肝脏亏虚，肝脏供血不足而引发的夜盲症和看东西眼睛花花的这些症状都可以通过枸杞来进行治疗。所以在平常百姓家就有一种非常常见的食疗方法，就是枸杞蒸蛋，这样子做出来的东西，不仅仅味道特别好，而且药效也很强大。
2、保护肝脏。
枸杞作为一味中药材，对于肝脏有着非常好的保护作用。在枸杞中有一种物质叫做甜菜碱，这个物质可以抑制肝脏中脂肪细胞的增生，防止脂肪在肝脏细胞中沉积还能够促进肝脏细胞的再生，这样就起到了对于肝脏的一个保护作用。
3、提高机体免疫能力。
枸杞除了有滋补肝脏的作用之外，还可以补气抗衰老，对于提高身体机能的免疫能力有着非常好的作用。所以对于那种平常比较容易生病的小孩子，或者年事已高的老人来说，多喝一点枸杞水就能够增强他们的抵抗能力，对于身体健康是非常有好处的。
参考资料来源:凤凰网-天天喝枸杞泡水有哪些好处？
1，用水太多枸杞太少，导致泡出来的水颜色很淡。
2，买的是免洗枸杞，免洗枸杞在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。
3、枸杞质量不好，放置时间过久或者打过硫磺，味道呈现酸、涩。
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枸杞优劣鉴别
1、从形状上辨别；枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。
2、从气味上辨别；对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
3、从口味上辨别；宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
哎 没分啊!这个我来帮你解答吧，首先，一般情况下枸杞泡水是有颜色的，但颜色不会太深，我可以给你个图片参考，可是您说您泡的水几乎透明，我想大概有两个原因：1，您用水太多枸杞太少，2，您有可能买的是免洗枸杞，免洗枸杞的话在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。
第二，您说“酸味很大”，您记住，正常的枸杞也是有酸味，但不该是很大才对啊,,有酸味是正常的，但此酸非彼酸，用硫酸熏制过的枸杞同意也有酸味，可是熏制过的枸杞酸味有一股让人作呕的感觉，而且吃起来有苦涩感。您自己可以参考下。
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1，用水太多枸杞太少。
2，有可能买的是免洗枸杞，免洗枸杞的话在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。
3，味道很酸，正常的枸杞也是有酸味，但不该是很大才对啊,有酸味是正常的，但此酸非彼酸，用硫酸熏制过的枸杞同意也有酸味，可是熏制过的枸杞酸味有一股让人作呕的感觉，而且吃起来有苦涩感。
