Question

鲜炒杏鲍菇怎么做好吃

Answer 1

杏鲍菇怎么做好吃

清炒就不错

1，杏鲍菇洗净切片，大蒜子适量切小块

2.点火坐锅放适量油，放大蒜子爆香，放杏鲍菇翻炒

3.看情况可以加点水，如果你油放的很多就不用加水了

4.差不多了就可以放盐、鸡精，然后勾个芡，装盘(不喜欢勾芡的人可不勾芡)

杏鲍菇炒牛肉

原料：牛肉片(买的超市切好的未经腌制的生牛肉片)，杏鲍菇，蒜头

杏鲍菇用水焯吗？杏鲍菇怎么做好吃

调料：盐、糖、鸡精、白酒、料酒、黑胡椒粉、蚝油、生抽、生粉

做法：

1、生牛肉片洗净，改刀成3cm左右的小块

2、切成小块后，多冲洗几遍去除血水，加入盐、糖、鸡精、较多量的黑胡椒粉、料酒、生粉、色拉油抓匀，腌制15-20分钟

3、杏鲍菇洗净切片，蒜头剁成蒜泥;所有原料合影

4、锅内入油烧热，爆香蒜蓉

5、放入牛肉片滑炒至变色

6、盛出牛肉片，用多余的底油大火爆炒杏鲍菇，沿锅边加入小半铲白酒，开大火爆炒使其迅速挥发

7、加入生抽、糖炒匀

8、倒入之前炒好的牛肉片同炒几下，再加入蚝油炒至粘稠(不需要勾芡了)

杏鲍菇用水焯吗？杏鲍菇怎么做好吃

9、加点鸡精炒匀关火

10、装盘

最后我来总结下：如果你不吃蚝油，可以不加蚝油，但要记得再放点盐调味。

Answer 2

鲜炒杏鲍菇做法步骤如下：
原料：杏鲍菇 500克 青椒 三个 油 适量 盐 2克 蚝油 一勺
做法步骤
1、准备500克杏鲍菇，三个青椒，杏鲍菇切片，青椒切丝。
2、油烧热后倒入杏鲍菇，炒一会儿水分出来半熟状态
3、倒入青椒，加少许盐和蚝油翻炒即可
4、出锅完成。

Answer 3

1把杏鲍菇切薄片

2 肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右

3 炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉末煸炒后捞出备用

4 倒入杏鲍菇

5 倒入黑木耳

6 加入适量的水，焖煮1-3分钟

7 加入少许的白糖，盐，味精

8 最后倒入肉末翻炒几下即可

Answer 4

1把杏鲍菇切薄片

2 肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右

3 炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉末煸炒后捞出备用

4 倒入杏鲍菇

5 倒入黑木耳

6 加入适量的水，焖煮1-3分钟

7 加入少许的白糖，盐，味精

8 最后倒入肉末翻炒几下即可

Answer 5

1把杏鲍菇切薄片

2 肉末加适量的黄酒，盐，味精，淀粉腌制5分钟左右

3 炒锅加适量的油，烧至8成热，倒入肉末煸炒后捞出备用

4 倒入杏鲍菇

5 倒入黑木耳

6 加入适量的水，焖煮1-3分钟

7 加入少许的白糖，盐，味精

8 最后倒入肉末翻炒几下即可