Question

家常炖排骨怎么做有营养又好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

一、用料  ：

排骨 1斤   、土豆   3个 、胡萝卜  1根  、香菇   200克 、青椒 1个 、  盐 少许  、 料酒一勺 、   酱油一勺   、 白糖50克  、 葱 少许、   姜 1小块  、 蒜 少许、   花椒适量、八角 2个 。

二、做法如下：

1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块

2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡

3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨

4、焯水去血沫，沥干水分备用

5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒

6、下入排骨，翻炒几下

7、烹入料酒，加入白糖，酱油，葱段，大蒜，花椒，八角，翻炒均匀

8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟

9、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了

小贴士：加入土豆后，不要频繁翻炒，否则土豆就烂得不成块了。

Answer 4

Answer 5

家常营养排骨汤的做法，快给家人补补