怎样蒸馒头?
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面粉放酵母和好面,放置发酵。一个个揉成小馒头,静置20分钟再醒发一下,凉水上屉,水开后20分钟,开锅大白馒头就蒸好了。
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首先把和好,里面放适量的发酵粉,白糖。和面的时候最好还是用温水 ,或一半用热水,一半用温水,待面发了以后,根据需要好自己的喜好,做满头了。在上蒸锅蒸之前,一定要先饧二十分钟。然后再点火蒸,上来大气十五分钟即可关火。五分钟后,即可食用的。
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蒸馒头其实很简单,把白面中发点酵母或者发酵粉,祸均匀,在温暖的环境下发4-5个小时,等面发好了,就可以蒸了,但是最好是去面食店学习过程和细节,才能做出好吃的馒头。
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蒸馒头。好做。在和面的时候。用半袋泡打粉在抓些白糖搁里头。一个点儿之后就可以蒸了蒸出来怎么难都别好吃。不信你就试试。aqui te amo。
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馒头醒好后冷水下锅大火蒸20分钟左右,蒸好后不要立即揭开盖子,要过几分钟再揭开盖子,这样的话馒头松软不会塌陷!
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