大葱的葱叶里面有白色的黏黏的液体吃了会对身体有坏处吗？
可以说，在日常烹调菜肴的时候，人们总喜欢加上一些葱丝或葱段等来调味，尤其是一些男士更喜欢吃大葱，他们常常还会吃“大葱就馒头”或是“煎饼卷大葱”，每每都一副津津有味的样子。尤其是山东人，更是对大葱情有独钟。
那么，男人们为何喜欢吃大葱呢？ 祖国医学认为，大葱里的葱鼻涕，是一种天然的妙药，它味辛、性温，无毒，具有有较强的杀菌作用，可以治疗感冒、鼻塞、冻伤、蜂虫蛰伤等疾患；而且，营养学专家认为，大葱的葱鼻涕还具有一种神奇的功效：壮阳补阴，使人身强体壮，精力充沛。
所谓“葱鼻涕”，我们解释一下，它就是葱叶子里面那黏糊糊的液体。切葱的时候会发现切葱里面有很多粘稠的粘液，像鼻涕一样，闻上去还有一种刺激性的辣味。其实，这种液体是大葱的细胞液，它是一种独特的具有刺激性气味的挥发性辣素，在食材中，它具体祛除肉类等腥膻油腻菜肴中异味的作用，并能增加饮食的香味，以及刺激人的食欲。因此，一般来说，男人往往相对女人，更爱吃大葱这种具有刺激性气味的东西。
此外，葱鼻涕里面还含有多种纤维素、维生素和果胶等成分，而这些营养成分，不但可以补阴壮阳，食用后还能帮助人体平稳血糖，增强体力。而且，大葱粘液还具有刺激消化液分泌的功效，适量食用便能平和胃酸，增进人的食欲量，怪不得一些男人都家吃大葱呢。
这种液体是大葱的细胞液，是一种独特的具有刺激性气味的挥发性辣素，在食材中具体祛除肉类等腥膻油腻菜肴中异味的作用，并能增加饮食的香味以及刺激人的食欲。
此外葱鼻涕里面还含有多种纤维素、维生素和果胶等成分，而这些营养成分，不但可以补阴壮阳，食用后还能帮助人体平稳血糖，增强体力。而且大葱粘液还具有刺激消化液分泌的功效，适量食用便能平和胃酸，增进人的食欲量。
食用大葱注意事项
1、葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。
2、葱叶含有丰富的维生素A，所以可以连上葱叶食用。
3、大葱含有挥发性丙烯基硫醚，因此不能泡太久和煮太久，避免效果丧失。
4、大葱不宜作为主材料和豆腐同食，否则会造成草酸钙，影响钙质的吸收。
以上内容参考 百度百科-大葱、人民网-一根葱十分钟 常吃大葱有5大好处
