Question

陈皮参芪煲猪心要怎样制作？

Answer 1

陈皮参芪煲猪心：材料：陈皮3克党参15克黄芪15克猪心1只绍酒适量盐5克胡萝卜100克生素油30克。

操作：1.把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切3厘米见方的块，党参切片，黄芪切片，胡萝卜切4厘米见方的块，猪心洗净，切成3厘米见方的块。

2.把锅置中火上烧热，加入素油，六成熟时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤300毫升，烧沸，再用文火煲至浓稠即成。每日1次，每次食猪心30克，胡萝卜50克，木耳随意食用。

功效：补心气，益气血，疏肝解郁。心肝失调之冠心病患者食用。