Question

（关于美食）请问西红柿烩花菜怎么做，这是一道传统菜还是新菜？

Answer 1

Answer 2

作为家庭煮夫我经常做，花菜和西红柿孩子吃了都挺好，花菜我会弄烂一些，孩子更爱吃。
1、备菜：花菜按其构造掰成一小支一小支，西红柿切成小块，给孩子吃的，尽量按照她的口味，葱姜蒜、酱醋味精这些调料都不放的，所以调料就只准备了盐；
2、锅里倒油，油热后先放入花菜，稍微炒一下倒入番茄，接着炒，到番茄有点软了加适量盐，继续翻炒，将盐炒散开；
3、加入热水，锅里搅动下后盖上锅盖，焖半分钟后炒动一下，继续盖上锅盖焖十几分钟。
4、焖好后开锅盖，翻炒一下，番茄应该软烂软烂的了，和花菜混在一起，汁也收的差不多了就可以出锅。
注，这个都是要看个人口味的，爱吃的调料都可以适量加一些，但是给孩子吃的话建议还是调料味儿淡一些，让花菜和西红柿食材本身的味道都出来，也挺好吃的。

Answer 3

新菜，西红柿先用油和适量盐炒几秒，然后少放点水，把西红柿稍微煮出点汁来，然后再放花菜煮一会儿，这样才入味，好吃，炒西红柿之前最好放点蒜炸出香味，我说的是家常的做法。仅供参考哦

Answer 4

食材清单
生抽1大勺 大蒜3瓣
西红柿2个 花菜一颗
盐适量 鸡精适量
葱花适量
烹饪步骤
步骤1

将花菜洗净，切块，焯水。过凉水
步骤2

西红柿切块，下入油锅，翻炒至出汁，加蒜。
西红柿烩花菜的做法图解3
步骤3

加入花菜翻炒，下葱花装点调味，加盐，生抽和鸡精调味。完成，西红柿的味道极大的丰富了花菜的单调口味。

Answer 5

传统菜吧，西红柿配任何菜都是很好吃的，昨天我做了西红柿烩茄子，茄子特别软糯加了西红柿酸酸的，特别好吃，你也可以尝试下，最重要的是先炒西红柿熬出汤汁比较好，还有更多美食等待你的解锁。