Question

如何做柚子茶

Answer 1

好喝还能美容

Answer 2

蜂蜜柚子茶

Answer 3

材料:
柚子皮 100克，柚子肉 300克，冰糖 150克，蜂蜜 适量

做法:
1、准备好柚子、蜂蜜和冰糖；
2、像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好；
3、柚子皮切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性~
4、把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤；
5、把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水；接着就不停地翻炒吧，直到没有水分；
6、炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，还是要有耐心啊~
7、直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了；炒制过程大约用了20分钟；
8、稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。

小诀窍:
1、在盐水里泡的目的是为了去掉柚子皮的苦味，怕苦的同志可以多泡一会儿；
2、韩国的柚子茶好喝是因为那边的柚子皮不那么苦，瓤的水分比较少；而咱们这边的正好相反，柚子肉的水分很足，所以就不用再加水了；
3、市面上蜂蜜的品种很多，有的味道比较古怪，一定要选择自己喜欢的口味哈；
4、其实柚子茶的做法并不难，只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活，要有耐心呀~
5、炒制的时候要勤翻炒，不然很容易糊锅；
6、最好用平底不沾锅，这样糊锅的几率小很多，另外平底锅面积比较大，水分挥发的快些，可以节省炒制的时间；
7、心急的话做好之后就可以冲着喝了，但要是多泡两天的话味道就更浓郁了~~

Answer 4

柚子茶

材料:
柚子一个，冰糖300G

做法:

1、柚子用水冲洗，再用盐搓洗，然后用热水把柚子烫一下这样容易拨皮，把皮切成丝
2、剥柚子肉，籽和白色的皮都不要流
3、把冰糖，放在锅中加水，加热融化
4、把准备好的柚子皮放入锅中
5、接着放柚子肉，继续加热，会发现颜色变深
6、等水收的差不多了，转小火
7、熬到完全变色就差不多了，盛起，晾凉
8、等柚子茶完全放凉，加入适量蜂蜜，拌匀
9、装在密封罐里，什么时候想喝都可以，冰震一下更美味

小诀窍:

冰糖最好用土冰糖

Answer 5

这个冬天不想干巴巴，就来试下用电饭煲给自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，营养丰富、清热去火，滋润“燥”宝宝~