金针菇怎样做才是最美味好吃的？
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2019-04-16 · 致力于图书出版、影视IP
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三丝拌金针
原料：金针菇100克，火腿肠80克，青椒60克，干香菇40克，姜末10克，盐5克，醋、酱油各3克，胡椒粉、香油各少许。
做法：金针菇去蒂，用水焯熟，捞出沥水；青椒去籽切丝；香菇泡发切丝；将青椒丝与香茹丝用水焯一下，捞出沥水；火腿肠切丝。将姜末、酱油、醋、胡椒粉、香油拌匀成调味汁。金针菇与火腿丝、香菇丝，青椒丝加盐拌匀，浇入调味汁即成。
金针菇蛋汤
原料：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
做法：金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散咸蛋糊。锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！...
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金针菇，好吃，美味
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深夜美食
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