Question

小苏打能食用么？有什么功效？

Answer 1

小苏打俗称食粉，其化学名称为碳酸氢钠，是一种白色粉末状固体。在使用时，要注意控制用量，一般在1%——2%之间，不易过多，否则有苦涩味道，这是由于小苏打呈碱性。它对身体没有害，是我国允许使用的食品添加剂。

Answer 2

小苏打是日常生活中非常常见的一种食物，经常用来发面，在生活中应用非常广泛。

1、小苏打可以去除食物之中残留的农药。小苏打又叫做碳酸氢钠，是一种非常常见的碱性物质，它能够与农药之中的氯中和，从而能够有效的减少农药的残留。所以平时我们可以使用小苏打清洗蔬菜水果，这对于保护我们的饮食安全有非常大的帮助。

2、小苏打可以中和胃酸。小苏打除了能够中和农药之外，还可以与胃中的胃酸发生化学反应，从而起到中和胃酸的效果，这样可以有效的抑制胃酸的分泌，对于治疗患者消化不良，胃痛等症状有非常大的帮助。

3、小苏打还可以有效的去除茶垢。很多人在喝浓茶之后，会在杯子中形成茶垢，这非常的难以去去除。在出现这种状况之后，我们可以使用小苏打进行清洗，这样可以快速的去除茶垢，使茶杯洁亮如新。

4、小苏打的还可以抑制臭味的形成。如果患者平时有脚臭的症状，我们可以在鞋子里撒入适量的小苏打粉，这样可以有效的预防脚臭的形成，而且对于清洗鞋子也有非常大的帮助。除此之外，小苏打还可以撒在垃圾桶之类，这样也可以抑制细菌的滋生，从而避免臭味的产生。

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扩展资料:

很多痛风高尿酸患者，认为吃中药降尿酸慢或作用不明显，吃西药担心副作用，不吃又害怕痛风复发，于是长期服用碳酸氢钠，以期长期抑制高尿酸，控制痛风复发，须知小苏打是不宜常服的，哪怕是食品级的小苏打亦是如此，长期服用碳酸氢钠对身体是不好的，通常有下列表现：

1、对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。

2、对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。

3、对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。

4、对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。

5、干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙（Ca）结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。

参考资料：/baike.baidu.com/item/碳酸氢钠/2735773?fr=aladdin#9"target="_blank">碳酸氢钠-百度百科