Question

膳食模式的名词解释是什么？

Answer 1

膳食模式的意思就是说饮食习惯吧！就是饮食所要摄入的食物的基本情况，基本模式

Answer 2

膳食结构，也称为膳食模式，是指膳食中食物的种类及其在膳食中所占的比例。它是膳食质量与营养水平的物质基础，也是衡量一个国家和地区农业水平和国民经济发展程度的重要标志之一。
当今世界大致有三种膳食结构模式：

一、发达国家模式。
也称富裕型模式，主要以动物性食物为主，通常年动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。

二、发展中国家模式。
也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg，肉蛋鱼不过5g，奶类也不多。

三、日本模式。
也称营养模式，主要特点是既有以粮食为主的东方膳食传统特点，也吸取了欧美国家膳食长处，加之经济发达，人均年摄取粮食110kg,动物性食品135kg左右。