夏天吃什么食物比较好？
【推荐夏天吃的“清口”食物：瓜菜类】夏季适合酌情多吃一些瓜类蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、西葫芦、冬瓜、佛手瓜、丝瓜等。这些瓜类蔬菜有一个好处，就是相对而言体积大、热量低，对于糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者都尤为适合。此外，瓜类蔬菜含水量高，比如冬瓜含水量高达95%，非常利于补充夏日出汗丢失的水分，而且有很好的利水解毒功效。
夏天气温比较高，特别在暑热期间，最容易耗气伤阴，老百姓常说夏天是“无病三分虚”，所以夏天食用的食物应该以益气养阴为主，少食一些发热、发燥的大补食品。
夏天可以吃吃三种瓜，在这个季节正是瓜果飘香，大量上市的阶段，各种水果瓜类含有丰富的营养，可以有助于人们营养均衡，都可以大量食用。
特别是吃西瓜、苦瓜、黄瓜这三种瓜，这三种瓜类共同的特点都是有盛夏祛暑的佳品，西瓜很有大量的水分，可以防止身体因水分散失而中暑，同时西瓜有利小便的作用，可以促进体内的热量排出。苦瓜有降火开胃的作用，适合夏季人们胃口不佳，并且苦味寒凉，适合用寒制热，达到身体的平衡。黄瓜含有丰富的蛋白质和维生素，可以有效缓解伏天中暑的现象发生，特有的黄瓜清香有利于开胃提升人的食欲。
夏天适合喝三种粥：夏天喝粥又是我国历史悠久的一项习俗，人们把在炎热天气可以保健养生的粥称为“度暑粥”，从这个名字就可以看出，这些粥的主要作用就是避暑和滋补，帮助人们抵抗夏季的炎热。
夏天最适合食用的粥是绿豆百合莲子粥，红枣银耳菊花粥、茯苓山药粥，这三种滋补原料中加入薏米或豆类、粳米等食材同煮，都有消暑的作用，茯苓山药祛湿滋补的效果最为显著。
首先我们都知道，炎炎夏日，我们的新陈代谢也会相对旺盛，消耗也较大，随着水分的大量流失，补充水分也是相当重要的，在此也不仅能通过喝水来补充，还可以有各种水果呀～
一看到夏天，自然而然会想到各种香甜可口的水果，比如西瓜应该会特别出众，夏天在室内，吹着空调抱着半个西瓜，简直再美好不过了。一系列的类似水果，哈密瓜，芒果，火龙果，香瓜，奇异果，不仅美味还具有较丰富的营养价值。还有一些能接受榴莲的朋友们也是一种享受。
夏天的清凉！
再说说蔬菜吧，卷心菜应该也是一个不错的选择，它含有丰富的维生素C,E,等。
一些瓜类炒上一道小菜不仅简单而且营养。
还有就是薏米了，不知道大家有没听说过。主要有祛湿利水的功能，相信家里的长辈们都比较了解，会常常提到这个养生佳品。用来煲汤，做成羹来喝都不错哟……
还有一个我也非常喜欢的甜点啦！
绿豆海带糖水，稍加冰冻简直美味极了。
夏天会比较炎热一些，比较适合吃一些凉性的食物，比如西瓜利尿，可以排除湿气，同时夏天可以吃一些带苦味的食物，比如苦瓜，可以败火，清热解暑，同时可以吃一些酸性的东西，这样可以提高食欲，比如柠檬还有山楂糕。少吃一些油腻的东西，因为夏天炎热脾胃比较虚，冷饮要适当的吃些，但不要过量，水果也要尽量吃应季的，比如草莓等等，补充维生素。
1、夏天西瓜、绿豆粥、苦味食物是较好的选择。
2、 西瓜味甘甜、性寒，是瓜类中清暑解渴的首选。西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。因其含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。
3、夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
4、话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
夏季后各地都陆续进入闷热、暴晒的温度，北京最近温度连续突破30度。当湿与热交织在一起，湿气就很可能入侵我们的身体，那怎样祛湿、排毒成了人们最关注的话题。
祛湿排毒是现在十分热门的词汇，当人体新陈代谢出现了一定的问题时，或是由于生活饮食的不健康，就会出现以口臭便秘、脸色萎黄、腹部肥胖等为代表症状的毒素积聚现象。既然身体中的湿气和毒素很大程度上是从饮食而来，那么祛湿排毒也要从饮食当中下手。
1、夏季祛湿排毒吃：苦瓜
每100克苦瓜中含有2.2克左右的膳食纤维，相比之下每100克芹菜含膳食纤维只有1.4克。每日饮食中摄入一定比例的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，通便排毒。
中医素有“夏吃瓜、夏吃苦“之说，苦瓜性寒味苦，夏天多吃一些苦瓜可以起到去火解暑作用。而且可以促进血液循环，舒张血管。
2、夏季祛湿排毒吃：薏米
薏仁很容易被消化吸收，可以减轻胃肠负担，增强体质，不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和。薏米含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏仁具有防癌作用的奥秘所在。正常健康人常食薏仁食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌症的几率。
3、夏季祛湿排毒吃：蒲公英
蒲公英在日常饮食中并不多见，其实它是一种药食同源的植物。《本草纲目》记载：“蒲公英可解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”所以，它是一种清热解毒，消肿散结的良药。
用蒲公英配上菊花、金银花泡水喝，去火效果很好。干蒲公英在中药店就可买到，泡茶喝可治喉咙上火等。鲜嫩新鲜的蒲公英也可以拌凉菜，或者和肉馅一起包饺子吃，都是很不错的选择。
4、夏季祛湿排毒吃：绿茶
从营养学的角度上来说，绿茶中含有丰富的茶多酚，这种营养物质不仅具有很强的抗氧化的能力，还可以帮助机体清除自己自由基，起到一定的延缓衰老的作用，对身体健康十分有益。每天下午开始工作前喝上一杯刚泡的绿茶，提神醒脑，还可以起到利尿去暑的作用。
5、夏季祛湿排毒吃：荷叶
荷叶味苦、清香升散，有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效。《本草再新》中说它：清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。暑湿型泄泻的人，尤其适合喝荷叶茶。这款茶能有效消除暑气，驱走身体多余的热气，改善夏季头晕胸闷、肠胃不适的症状。
用荷叶还可以做荷叶粥喝，新鲜荷叶一片，洗净切碎放入纱布袋中水煎，取浓汁150ml，加入粳米100g，加水500ml，煮成稀粥即可。
夏天天气闷热潮湿，尤其是南方地区。夏天大家有时候也会食欲不振，当然要吃一些清凉解暑，清淡爽口，还有增进食欲的饭菜。
夏天，多吃西瓜，多吃水果能够对解暑有显著效果，尤其是冰镇西瓜。但是不可多吃 多吃伤胃。
清淡爽口的饭菜，比如酸梅汤等等，也会对解暑和增进食欲有很好的效果。
南方人爱吃辣。吃辣可以增进排汗，有祛湿的效果。而且辣椒等刺激性食物可以显著增进夏天的食欲。但是肠胃不好和正在服药的人尽量少吃。
