Question

排骨炖莲藕怎么做好吃，玉米排骨炖莲藕的家

Answer 1

Answer 2

Answer 3

主料排骨300g莲藕300g玉米1根
辅料油适量盐适量枸杞适量
步骤
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤11.准备食材：粉藕一节；玉米1根；排骨6两。
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤22.排骨飞水后放入汤钵，一次性加入足够的冷水，先大火后小火炖，40分钟。
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤33.将莲藕与玉米切段。（小碗里的是枸杞，咱先不管它）
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤44.将切好的玉米与莲藕一起放入汤钵中，中火煮30分钟。
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤55.放盐、放枸杞、关火，焖15分钟。
玉米排骨炖莲藕--春季养生汤的做法步骤66.一道营养丰富，制作简单，色泽亮丽的煲汤就制作完成。

Answer 4

原料
排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。
折叠编辑本段做法
1、葱切段，姜切片，其他调料备好;
2、图2为买现成片好的当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入;
3、排骨焯水，去除血沫;
4、莲藕切成楔形块;
5、锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香;
6、将排骨倒入煸炒几下;
7、加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可;排骨炖连藕
8、倒入老抽和料酒翻炒至上色;
9、倒入热开水没过排骨一指节烧开;
10、将煮开的排骨倒入砂锅中;
11、继续放在火上焖煮，先不要放莲藕;
12、排骨在砂锅中小火炖煮10分钟;
13、打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精;
14、小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。